19. Alcuni brevetti che segnano la storia evolutiva dell'oggetto "per mangiare"

Rolling-pin
US 857308 A

Numero di pubblicazione	US857308 A
Tipo di pubblicazione	Concessione
Data di pubblicazione	18 giu 1907
Data di registrazione	27 mar 1907
Data di priorità	27 mar 1907
Numero di pubblicazione	US 857308 A, US 857308A, US-A-857308, US857308 A, US857308A
Inventori	Charles L Sanford
Assegnatario originale	Okey J Morrison, Charles L Sanford

 

 

 

 

Improved rolling-pin and docker for biscuit
US 33033 A

 

Numero di pubblicazione	US33033 A
Tipo di pubblicazione	Concessione
Data di pubblicazione	13 ago 1861
Numero di pubblicazione	US 33033 A, US 33033A, US-A-33033, US33033 A, US33033A
Inventori	Adam Exton

 

 

 

 

Hollow polyethylene rolling pin
US 3653338 A

 

Numero di pubblicazione	US3653338 A
Tipo di pubblicazione	Concessione
Data di pubblicazione	4 apr 1972
Data di registrazione	17 set 1970
Data di priorità	17 set 1970
Numero di pubblicazione	US 3653338 A, US 3653338A, US-A-3653338, US3653338 A, US3653338A
Inventori	Sauey William R
Assegnatario originale	Flambeau Plastics Corp

 

 

15. Illustrare lo sviluppo storico dei materiali della cosa per mangiare

Una delle tappe fondamentali nel lungo e sofferto cammino della civiltà è stata la scoperta della ruota, che ha abbreviato le distanze, ha reso facili gli scambi e i rapporti fra popolazioni diverse, ha innescato, come in una reazione a catena, l’invenzione di tanti altri preziosi utensili. Fra questi va posto certamente il semplice, modesto, ma inestimabile matterello.
Figlio primogenito della ruota e della felice intuizione del movimento rotatorio, questo straordinario attrezzo di cucina ha contribuito in modo determinante all’evoluzione della cultura del mangiare.
Il matterello non ha subito grandi modifiche nei materiali nel corso della storia. La figurazione a cui si fa solitamente riferimento è quella in legno tornito ma il matterello è stato realizzato anche in silicone, marmo, acciaio, alluminio e plastica.
Strumento fondamentale della cucina italiana, grande o piccolo, lungo o corto, liscio o rigato, ha saputo rispondere alle esigenze di ogni famiglia.